Località: Acquarica del Capo
Acquarica era ricca di trappeti a grotta, cioè sotterranei. Dei nove edificati nel centro del paese, tra il XVI e il XVIII secolo, ne rimangono solo cinque. Uno di questi è il Trappeto Madonna dei Panetti.
A ridosso della omonima chiesa è sito il trappeto che si pensa che fosse una cripta rupestre. L’accesso si ha da una scala con volte a botte, sino ad arrivare in un ambiente circolare dove si faceva la molitura nelle vasche in pietra. Nel secondo ambiente si conservano ancora i plinti e tre torchi per la spremitura delle olive.
