Località: Alessano
Lungo la direttrice che collega Alessano a Marina di Novaglie incontriamo il villaggio rupestre di Macurano, simbolo della cultura dell’olio per i suoi frantoi ancora utilizzati. In questa zona si insediarono anche i monaci basiliani per nascondersi e rifugiarsi, a causa della lotta iconoclasta, dopo gli approdi sulla vicina costa. Qui i monaci si stanziarono e si dedicarono all’agricoltura grazie alle fertili terre ricche di acque raccolte in cisterne mediante un sistema di canalizzazioni ancora in parte visibile. Nel XV secolo fu edificato il complesso di masserie denominato Macurano, per la torre coronata da beccatelli del parapetto e da caditoie.
